De bedste køkkengrejssæt til at hjælpe dig med at forberede dine måltider som en proff

Vi har prøvet og testet de bedste køkkengrejssæt og sat pander gennem deres skridt for at afsløre, hvilke dit køkken har brug for

(Billedkredit: Future)

Det bedste køkkengrej er ikke svært at finde, hvis du ved, hvor du skal lede, og med vores ekspertguide er du snart godt på vej til et fuldt udstyret køkken med funktionelle, holdbare og stilfulde gryder og pander.

Som det gamle ordsprog siger, er den bedste investering i værktøjerne i ens handel, og det samme kan siges om madlavning. Det er vigtigt at få det bedste køkkengrej til jobbet - uanset om det er den bedste støbejernspande til at stege en bøf eller den bedste gryde i rustfrit stål til at boble en gryderet i. Hvis du ikke har de rigtige værktøjer til rådighed, vil det kun gør madlavningen sværere og mere arbejde - hvorimod det rigtige køkkengrej garanterer en meget lettere tur ved måltiderne plus mindre opslidende opvask bagefter. Det kan også forbedre din madlavning. Brug af det rigtige køkkengrej til opgaven (det være sig kogning, langsom madlavning eller tilberedning af brød) sikrer et langt bedre slutresultat.

Vi har lagt alt typer af pander og gryder gennem deres skridt for at komme med vores endelige liste over de bedste sæt. Vi taler hårdtarbejdende, slidstærkt køkkengrej til dit køkken, der vil stå tidstesten. Denne vejledning indeholder en række prispunkter, stilarter og sæt, så der skal være noget, der passer til enhver husstand og ethvert budget.

Hvordan vi testede de bedste køkkengrejssæt

For at sikre, at vi anbefaler det bedste køkkengrej, skal vi teste det - og vi tager ikke let på vores job. For at hjælpe dig med at være dine øjne, ører (og nogle gange næser) samlede vi de mest vurderede køkkengrejssæt på markedet for at teste forskellige designs, stilarter og specifikationer mod hinanden.

Vi testede hver køkkengrej og satte til:

• Kvalitet og holdbarhed —Som enhver kok kender, kan pander ændre sig over tid, så vi brugte hver vare dag ind, dag ud, i hele testperioden til at lede efter tegn på nedbrydning. Vi lavede mad hver gang flere gange og vaskede, skrubbede og skurede dem for at teste deres modstandsdygtighed. Hvis instruktionerne sagde, at de var opvaskemaskine-sikre, stak vi dem ind med brændte bits for at gennemgå, hvordan de kom ud og holdt øje med eventuelle gnider på deres rustning efter hver cyklus.
• Dens formål med madlavning - hvor det var relevant, lavede vi også den anbefalede ret i hver af de forskellige pander. Nogle er specielt designet til at få gode resultater fra bøf, mens andre laver de perfekte pandekager. Kan de leve op til marketingkravene?
• Opbevaring, design og ekstra funktioner: Hvor let hvert pansesæt er at opbevare, sætets design og alle de små ekstraudstyr, der spillede, spillede alle en rolle i vores beslutningstagning. Fra grydesstørrelser til hængekroge, målemærker og mere har vi fremhævet de funktioner, der hæver standard køkkengrej til exceptionelle gryder og pander.

I hvert af vores valg herunder forklarer vi også, hvordan det enkelte stykke køkkengrej blev testet, så du kan beslutte, om det er op til det job, du leder efter.

Hvad skal man tænke på, når man køber de bedste køkkengrejssæt

Der er et par forskellige overvejelser, der skal tages i betragtning, når du skal købe det bedste køkkengrej, og de fleste spørgsmål, du skal stille dig selv, afhænger af, hvordan du bruger gryder og pander i dit eget køkken. For eksempel, hvis du batch tilbereder måltider-størrelsen kan være højt oppe på din prioriteringsliste, mens hvis du ikke har meget tid om aftenen, kan opvaskemaskinsikre pander være et vigtigt køkken.

Her er et par ting, der er værd at overveje, når man leder efter det bedste køkkengrej:

• Non-stick eller ej —Non-stick kan være meget lettere at lave mad på og lettere at rengøre. Den kan dog være mindre ridsefast og som følge heraf mindre holdbar og hårdfør over tid. Overvej, hvad der er vigtigere for dig og dine madlavningsbehov.
• Din lagerplads —Hvis de køber et køkkengrejssæt, stabler de i hinanden og opbevares let? Er de omfangsrige at opbevare, eller pæne og slanke? Køkkenopbevaring er afgørende at overveje, når du køber en ny vare.
• Let at bevæge sig - hvor tunge er pander? Er de lette/lette at manøvrere eller akavede? Dette er en vigtig overvejelse, især hvis du kæmper med styrken i dine håndled. Overvej hvordan du også vil bruge dine pander - vil du have dem med fra komfur til bordplade?
• Let at rengøre: Er pander opvaskemaskinevenlige? Det er ikke alle. Dette er vigtigt for nogle af os, der måske ikke har tid-eller energi-til at vaske pander i hånden efter en travl dag. Nogle kan dog ikke have noget imod at vaske pander selv efter et måltid.
• Din kogetype: Sørg for at kontrollere, om de gryder, du ønsker, er kompatible med din komfurstype - det være sig gas, elektrisk eller induktion. Dette er især vigtigt for ejere af induktionsplader, for hvem kun induktionspander fungerer. Du kan vurdere fordelene ved en induktionskogeplade vs gaskomfur i vores guide, og hvis induktion er din foretrukne komfur, så læs vores specialistguide til bedste induktionspander .
• Garanti: Kommer de med en garanti? At have en kan give ro i sindet, mens du laver mad, og kan ofte være en god indikator for kvalitet.

Det bedste køkkengrej som vurderet af vores ekspert

(Billedkredit: Circulon)

1. Circulon SteelShield Nonstick Rustfrit stål C-serie 3-delt kasserolle

Det bedste køkkengrejssæt samlet

specifikationer

Vejledende pris:240 £ Inkluderet i sættet:1 x 16xm gryde, 1 x 18 cm gryde, 1 x 20 cm gryde Garanti/garanti:Livstidsgaranti Ovn sikker:Ja Tåler opvaskemaskine:Ja Materialer:Rustfrit stål non-stick

Grunde til at købe

+Behagelige håndtag+Let at rengøre+Ridsikkert+Håndtag forblive kølig+Non-stick

Grunde til at undgå

-Dyrt-Ingen sekundære greb-Omfangsrig

Uden tvivl effektiv, den nonstick-belægning af Circulon C-serie SteelSheild-pander giver mulighed for let madlavning og rengøring alt i ét, hvilket gør det til vores valg for det bedste køkkengrejssæt samlet. Ergonomisk komfortable håndtag betyder et let greb og god kontrol under madlavning, men de kan vise sig at være et problem for små opbevaringsenheder, da de er ret omfangsrige. Desuden er der desværre ingen sekundære kontrolhåndtag - hvilket kan være nyttigt, når du transporterer potter fulde af kogende vand for at dræne indholdet i vasken.

Instruktionerne lover ridsefast teknologi, selv med metalredskaber, og hvis du kan tåle lyden af ​​metal på metal, fandt vi, at dette var sandt-idet belægningen modstår flere spatler og skeer under hele testen, uden mærker tilbage. De smarte kanter i rustfrit stål betyder, at du faktisk ikke kan røre den non-stick belægning på bunden. Denne kombination giver dig mulighed for at få en varm gryde, der mere ligner en traditionel rustfri finish, men med den lette rengøring, som en non-stick bringer.

Tre gode grydeformater gør dette til et solidt startgryder, men du skal tilføje til en stegepande eller wok for at indrette dine køkkenskabe fuldstændigt. Disse er ikke billige pander, men med en betryggende livstidsgaranti føles disse designet til at stå tidstesten og er virkelig en glæde at lave mad med.

(Billedkredit: Crane)

2. Crane S Series 4 Rustfrit stål Pan Set

Det bedste køkkengrejssæt til induktionskogeplader

specifikationer

Vejledende pris:525 £ Inkluderet i sættet:1 x 17 cm Tri Ply Kasserolle, 1 x 20 cm Tri Ply Gryde, 1 x 26 cm Tri Ply Saute -pande, 1 x 29 cm Tri Ply Stegepande Garanti/garanti:Livstidsgaranti Ovn sikker:Ja Tåler opvaskemaskine:Ja Materialer:Rustfrit stål

Grunde til at købe

+Slankt iøjnefaldende design+Store varmeledere+Holdbar og tåler opvaskemaskine+Godt udvalg af størrelser+Induktionskomfur kompatibel (selvom de fungerer på alle kogeplader)

Grunde til at undgå

-Høj pris-Sættene stabler ikke-Låg kan ikke udskiftes mellem pander og stegepander

Hvis du viser dine bedste køkkengrej ud på siden i stedet for at gemme det væk, kan du være opsat på et mærke, der ikke kun udfører jobbet godt, men som også ser godt ud. S -serien fra Crane er udført i børstet rustfrit stål med moderne, buede håndtag og er unægtelig smuk - og er induktionssikre pander til opstart, hvilket gør dem til vores bedste valg til køkkengrej til induktionskomfur. Du vil måske også se vores fulde guide til bedste induktionspander at købe, hvis du ejer en induktionskogeplade.

Bunden af ​​hver gryde er slank nok til at komme godt i gang, mens rustfrit stål leder effektivt til en jævn tilberedningstemperatur. Vi kunne godt lide at disse føltes mere præmie end dit gennemsnitlige køkkengrejssæt, hvilket øger vægtigheden og giver gode madlavningsresultater. På grund af overfladen i rustfrit stål fandt vi tilberedning af daglig mad til familier - som supper og gryderetter - i kranpanderne at foretrække frem for at lave ting som burgere (som havde en tendens til at stikke lidt i bradepanden). Holdbarhed var et andet pluspunkt for os med kranpanderne. Når noget stak, var en god skrubbe alt, hvad der var nødvendigt for at fjerne snavs, og det føltes ikke som om det skadede interiøret. Faktisk kommer Crane køkkengrej med en livstidsgaranti. Vi smed også vores i opvaskemaskinen et par gange for god ordens skyld og så ingen skævheder, striber eller ridser. For en attraktiv induktionskogeplade allrounder syntes vi, at disse var svære at slå.

født i december

(Billedkredit: De Buyer)

3. De Buyer Prim Appety Rustfrit grydesæt

Det bedste køkkengrejssæt til camping eller madlavning hjemmefra

specifikationer

Vejledende pris:£ 150 Inkluderet i sættet:1 x 14 cm gryde, 1 x 16 cm gryde, 1 x 18 cm gryde, 1 x 20 cm gryde Garanti/garanti:Ingen Ovn sikker:Ja Tåler opvaskemaskine:Ja Materialer:Rustfrit stål

Grunde til at købe

+Kapacitetsmarkører+Let, men robust+Kan let stables+Fremragende hældende læber+Induktion kompatibel

Grunde til at undgå

-Ingen låg medfølger-Ingen pande i familie inkluderet

Klassisk fransk mærke De Buyer har været på markedet i lang tid (siden 1830, ikke mindre, da de startede med deres kobberpander) og har bestemt hentet et par nyttige designdetaljer undervejs. Deres praktiske noter om mængder på indersiden af ​​hver pande er så nyttige, når man i en fart smider en opskrift sammen, og vi elsker, at de faktisk træner dig til at være intuitiv i din måling efter et stykke tid.

Det enkle, men elegante design har været centreret omkring det praktiske, idet hver pande har en buet læbe hele vejen rundt om kanten, hvilket betyder, at du kan få en drypfri hældning fra enhver vinkel. Samtidig lette og robuste ville det være den slags pander, vi ville strække os efter til hverdag og ville være perfekte til camping eller madlavning hjemmefra, givet deres helt metalmakeup.

Vi fandt, at størrelserne var nyttige til genopvarmning af portioner, der var store nok til par, men de ville være mindre egnede til familiebrug i betragtning af deres begrænsede volumen. Dette element har imidlertid sine fordele, da pander i dette køkkengrej sætter sig pænt i hinanden for let og kompakt opbevaring.

Vi kunne også godt lide det blødt buede interiør, som var fantastisk, når man lavede en roux til en sauce, så intet sidder fast i en kantet søm. Dette giver også let håndvask. Til denne pris vil vi gerne have, at lågene er inkluderet, men de skal faktisk købes separat (måske et indblik i brandets kok -legitimationsoplysninger, da professionelle køkkener sjældent bruger låg, når de arbejder ved passet). På trods af dette er disse faste køkkengrejssæt, der var lette og funktionelle at bruge.

(Billedkredit: Kuhn)

4. Kuhn Rikon Allround Rustfrit stål 3pc Grydesæt

Det bedste køkkengrej til gaskomfurer

specifikationer

Vejledende pris:209 £ Inkluderet i sættet:1 x 16 cm gryde, 1 x 18 cm gryde, 1 x 20 cm gryde Garanti/garanti:Begrænset livstidsgaranti Ovn sikker:Ja Tåler opvaskemaskine:Ja Materialer:18/10 rustfrit stål HVAD BETYDER DETTE

Grunde til at købe

+Behagelige håndtag+Glaslåg med damphuller+Tykke baser+Hængende kroge+Aga kompatibel

Grunde til at undgå

-Vanskeligt at rengøre nitter-Ingen målemarkører-Maks. Madlavningsmængde til hovedmåltider op til tre personer

Schweizisk teknik er berømt præcist - og de lægger det samme detaljeringsniveau i deres pander, som de gør deres ure. Kuhn Rikon -sættet havde en lille detalje, der kan gøre hele forskellen - damphuller i låget. Denne tilsyneladende mindre tilføjelse betød, at når vi lavede en curry langsomt, kunne vi hele tiden se gennem glaslågene for at kontrollere fadets fremgang, uden at det var nødvendigt at åbne det hele, hvilket resulterede i unødvendig afkøling-en gamechanger til karryretter, gryderetter, og tagines. Hvis du laver et fad, hvor du har brug for damp til at lave meget mad (f.eks. En biryani), kan du dog altid skjule dem med folie.

Håndtag, der er behagelige og har en god længde, fik os til at føle os trygge ved at flytte pander fra komfur til ovn (se vores guide til, hvordan du rengør en komfur, når du er færdig), mens gode hældningslæber betød at overføre væsker fra den ene til den anden var ligetil også. De tykke baser kom godt op i temperatur for en hurtig tilberedning. De opretholdt let varmen for konsistens under hele madlavningen. Hængekroge betyder let opbevaring, og det subtile mærke betyder, at de er attraktive på åbne hylder. Et par mindre niggles inklusive ingen målemarkører indeni, og håndter nitter, som med tiden kan vise sig at være vanskelige at holde rene.

På grund af sin robusthed er disse gryder i rustfrit stål perfekte til gaskomfurbrugere. Metallet reagerer godt på selv små temperaturændringer, som du let kan styre med en gaskomfur.

(Billedkredit: Le Creuset)

5. Le Creuset Hærdet non-stick 3-delt køkkengrejssæt

Bedste luksus køkkengrej

specifikationer

Vejledende pris:£ 275 Inkluderet i sættet:1 x 16 cm mælkepande, 1 x 24 cm lav stegepande, 1 x 26 cm dyb stegepande Garanti/garanti:Livstid Ovn sikker:Ja Tåler opvaskemaskine:Ja Materialer:Hård anodiseret smedet aluminium

Grunde til at købe

+Godt udvalg af grydeformater+Ideel startsæt+PFOA-fri non-stick overflade+Let at rengøre+Robust+Ikonisk mærke

Grunde til at undgå

-Ingen låg-Dyrt

Køkkennavne kommer ikke meget mere ikoniske end Le Creuset. Selvom der måske er historie her, har mærket ikke hvilet på laurbærrene, men er i stedet fortsat med at innovere. Og deres Toughened Non-Stick 3-delt køkkengrejssæt er et glimrende eksempel på dette. I skarp kontrast til mange non-stick-belægninger modstod dette sæt konsekvent madlavning plus rengøring gennem hårde opvaskemaskinecyklusser og viste ingen tegn på skader over en længere periode.

Gruppering af pander i dette sæt betyder, at dagligdagsretter er lette, med gode former og størrelser til retter som bøf, saucer og stegefritter. De tykke baser i disse Le Creuset -pander leder godt varme for en jævn tilberedningsoverflade, hvilket giver et smukt svin eller karamellisering til kød og fisk og en ensartet finish på ting som pandekager. Dette luksus startsæt giver en god blanding af stilarter ud over de klassiske gryder, mange andre kogegrej sæt holder sig til - men der er ingen låg, som kan være nyttige at have på gryder, når man laver ting som en frittata eller til at simre grøntsager. Robust, tåler opvaskemaskine og en non-stick finish i topkvalitet sikrer, at det er den slags pander, du igen og igen vil nå, og derfor er de vores bedste luksusvalg. Men de er uden tvivl et dyrt valg, og du skal muligvis tilføje et par andre gryder for at få et fuldt udstyret køkken.

(Billedkredit: GreenPan)

6. GreenPan Barcelona Keramisk non-stick lavgryde med låg

Bedste naturlige non-stick køkkengrej

specifikationer

Vejledende pris:£ 110 Inkluderet i sættet:1 x 30 cm gryde med låg Garanti/garanti:Livstidsgaranti på gryden med 2 års garanti på non -stick belægningen Ovn sikker:Ja Tåler opvaskemaskine:Ja, men håndvask anbefales Materialer:Aluminium med en keramisk non-stick overflade

Grunde til at købe

+Byg dit eget sæt+Fremragende varmeoverførsel+Induktion sikker+Naturlig non-stick belægning+Den perfekte alsidige grydeform og stil

Grunde til at undgå

-Begrænset garanti-Intet damphul på låget-Håndvask anbefales

I ånden af ​​det faktum, at ingen køkkengrej er det samme, kommer Barcelona-serien fra GreenPan i separate stykker, snarere end en færdiglavet gruppering. Selvom dette giver mulighed for fuld fleksibilitet i, hvilke stykker du vælger, betyder det dog, at omkostningerne hurtigt kan blive større, hvis du vil have alle matchende pander.

Under testen elskede vi imidlertid, at non-stick belægningen var lavet af keramik, et naturligt (og derfor sundere end dit gennemsnitlige) materiale. Hvis det bliver passet ordentligt, bør dette langt overgå den begrænsede to års garanti fra GreenPan. Vi fandt ud af, at grydeformens størrelse og form gjorde den utrolig alsidig. Det er lavt nok til at lave æggekage og pandekager i, samtidig med at det er dybt nok til supper og gryderetter - en rigtig allrounder.

forårsløgomelet

Vægtig, uden at være for tung, smedes grydebunden problemfrit med overdelen for at skabe nyttig varmeoverførsel på siderne såvel som på tværs af bunden. Dette var fantastisk til at skabe en kokon til at lave mad som dumplings i. Det er en lille detalje, men uden tvivl en, der forlænger grydenes levetid og brugbarhed i dit køkken. Håndvask anbefales til denne gryde, så det er lidt mere høj vedligeholdelse - men på trods af dette blev det hurtigt en favorit for vores tester.

(Billedkredit: Anolon)

7. Anolon X SearTech 6 stk. Køkkengrejssæt

Det bedste køkkengrejssæt til stegning og tilberedning af bøf med

specifikationer

Vejledende pris:£ 550 Inkluderet i sættet: Garanti/garanti:Livstidsgaranti Ovn sikker:Ja Tåler opvaskemaskine:Tåler opvaskemaskine Materialer:PFOA nonstick -belagt aluminium

Grunde til at købe

+Uforlignelig svitsning til en non-stick pande+Metal redskaber sikkert+Let at rengøre+Hængende kroge+Stort udvalg af grydeformater og stilarter

Grunde til at undgå

-Dyrt-Aluminiumskerne, som kunne afskrække nogle mennesker

Enhver, der har prøvet at tilberede kammuslinger i en non-stick pande, kender kun alt for godt smerten ved en anæmisk, metallisk finish. Selvom de fleste sådanne pander ikke klarer at få et godt svin på kød, skaldyr eller grøntsager, kombinerer dette nye design fra Anolon et interiør, der er let at rengøre, med en svidende varm overflade, hvilket giver dig-efter vores mening-det bedste af begge verdener. Tricket er i metalgitteret, der dækker bunden af ​​gryden for at skabe varmen fra noget, der ligner rustfrit stål, mens resten af ​​gryden er dækket af en robust non-stick. Og det viser sig ikke kun at være god markedsføring. Det virker virkelig at give en gylden karamelisering til alt fra bøf til kammuslinger, hvilket gør denne pande til vores bedste mulighed for svitsning af mad, især bøf.

Gitteret hjælper også med at fordele olie jævnt, hvilket kan være vanskeligt i andre non-stick pander. Følelsen af ​​gitteret tager lidt tilvænning, med redskaber der føles lidt ujævn. Men generelt syntes vi, at sættet gav et godt udvalg af pander (nok til fuldstændigt at indrette et køkken), og at kombinationen af ​​madlavningsomfang og let rengøring var en vinder. Hængekroge giver også mulighed for enkel opbevaring, og vi så ingen tegn på skader i løbet af brugsperioden, herunder flere cyklusser i opvaskemaskinen.

(Billedkredit: Le Creuset)

8. Le Creuset støbejern 3-delt startsæt Volcanic

Det bedste køkkengrejssæt til komfur

specifikationer

Vejledende pris:568 kr Inkluderet i sættet:1 x 20 cm rund gryde, 1 x 26 cm lav gryde, 1 26 cm grillit Garanti/garanti:Livstidsgaranti Ovn sikker:Ja Tåler opvaskemaskine:Ja Materialer:Støbejern

Grunde til at købe

+Attraktivt design fra komfur til bordplade+Fremragende bryllupsgave+Livslang garanti og god kundeservice+Enestående varmefordeling og fastholdelse+Let at bruge dobbelt håndtag

Grunde til at undgå

-En dyr investering-Tung at manøvrere

I lang levetid kan du ikke slå de originale og klassiske Le Creuset -sæt i støbejern. Disse livslange madlavningskammerater er ikoniske i deres farve og laver fremragende bryllupsgaver eller køkkenopgraderingsgaver. Små justeringer gennem årene har resulteret i mindre, forbedrede håndtag for et behageligt greb og meget lettere opbevaring. Selvom de bestemt er dyre investeringsstykker - selvom du kan se bedste Le Creuset -tilbud derude i vores guide) - garantien og efterfølgende kundeservice er fremragende og dækker dig på ubestemt tid.

Dobbelt håndtag betød at flytte disse gryder og pander fra komfur til ovn var ligetil og føltes sikkert, og det attraktive design gjorde betjening fra komfur til bord til en fornøjelse (og afgørende er det også, at det vaskes op!). De er dog ret tunge, hvilket er noget at huske på.

Funktionalitetsmæssigt fungerer disse støbejernspander som miniovne i sig selv. Når de er varme, forbliver de varme, så du ikke behøver at lave mad ved for høj temperatur. Du kan i stedet nyde lang, lav og langsom madlavning skruet ned til en simmer. Det betyder, at der er behov for mindre praktisk tilberedningstid, hvilket er en gevinst for travle hjem. Vi nød især at lave surdejsbrød i vores, hvor gryden var med til at give en god skorpe uden den varme, der typisk er nødvendig fra en industriel ovn. Denne funktion virker også omvendt, idet metallet forbliver utrolig koldt, når det er færdigt med. Dette betød også let opbevaring af madrester - du kan putte disse pander lige i køleskabet frem for at skulle dekantere din mad i beholdere.