Chorizo, kikærter og kartoffelsuppe opskrift



tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

5 min

Madlavning:

35 min

Denne hurtige og lette grydesuppe er overraskende fyldende, plus ingredienserne til lave omkostninger gør den til stor værdi, hvis du fodrer en mængde. Mad til vinterkomfort bliver ikke meget bedre end denne kombination af smag; den dybt røget paprika og fyrige chili i den spanske svinekorizo ​​giver suppen et rigtigt spark, der er subtilt opvejet af cremigheden af ​​kikærter og kartofler (gør denne suppe endnu spicier ved at tilføje et dryss tørrede chiliflak). Hvis du har tid på dine hænder, så brug tørrede kikærter og blød dem i en skål koldt vand natten over.



ingredienser

  • 1 spsk olivenolie
  • 100g chorizo, skåret i små bidder
  • 1 løg, terninger
  • 1 fed hvidløg, finhakket
  • 1 x 400 g dåse kikærter, drænet og skyllet
  • 500 g kartofler, terninger
  • 750 ml kyllingebestand
  • Lille bund persille, kun blade


Metode

  • Varm olivenolien i en stor gryde, tilsæt derefter chorizo-stykkerne og steg i 2 minutter. Tilsæt derefter løg og hvidløg og lad det koge i 5 minutter under omrøring ofte.

    mest populære babynavne 2018 dk
  • Til sidst tilsættes kikærter, kartofler og kyllingebestand. Kog op, reducer derefter varmen, og lad den koge i 20-25 minutter, og kontroller, at kartoflerne er møre. Krydre efter smag.



  • Ælde suppen i skåle, og server garneret med persille.

    billedrammer med båndbøjler
Læse Næste

Jordbær macaroons opskrift