- Glutenfri
tjener:
12 til 14Forbered:
25 minMadlavning:
35 minDet kan være glutenfrit og ægfrit, men denne chokoladelag er virkelig en speciel festkage, som alle kan nyde - selvom du har en glutenintolerance eller er allergisk over for æg. En for hele familien.
ingredienser
- 275g glutenfri mørk chokolade, brudt, plus ekstra til at lave krøller
- 200g usaltet smør, terning
- 150 g rørsukker
- 150 g lysebrunt sukker
- 1tsp vaniljeekstrakt
- 200 g rismel, sigtet
- 1tsp glutenfrit bagepulver
- 200 g malte mandler
- 225 ml sødmælk
- At dekorere:
- 500 ml piskende fløde
- 150g blåbær
- 150g hindbær
- Du får brug for:
- 3 x 19 cm runde sandwich dåser, smurt og baser og sider foret med bageparkament
Metode
Opvarm ovnen til 180 ° C, gas 4. Smelt chokoladen og smøret på en lav varme i en tungt gryde og omrør for at kombinere. Fjern det fra varmen, tilsæt både sukkerarter og vaniljeekstrakt, bland godt, indtil det kombineres og lad afkøle lidt.
kanel og rosinbrødopskrift
Fold mel, bagepulver og malede mandler i, tilsæt derefter mælken i to tilsætninger og bland, indtil den er kombineret.
Opdel blandingen mellem de forberedte dåser og bages i 35 minutter. Lad afkøle i dåserne på trådstativet. Fjern kagerne forsigtigt fra dåserne, da de kan klæbe fast.
fransk lam gryderet
Pisk floden til bløde toppe for at dekorere, spred derefter en tredjedel af dette over en af svampene. Læg en anden svamp på toppen og dæk denne med en tredjedel af fløden. Dekorer toppen med bær og chokoladekrøller.