Mini høst brød opskrift

gør:

Børnene vil elske disse mini brød brød komplet med små mus. Og de er også praktiske til frysning

ingredienser

• 500 g (1 lb) stærkt almindeligt hvidt mel
• 60 g (2 oz) smør
• 7g tørret gær med hurtig handling
• 1 niveau spsk rørsukker
• 1 niveau tsk salt
• 150 ml (¼ pint) varm mælk
• Sort peberkorn, valgfri
• Slået æg til glasur

Metode

• Vip melet i en skål, og tilsæt smøret. Gnyd smøret i melet, indtil blandingen ligner fine brødkrummer. Rør gæren, sukkeret og saltet i. Hæld den varme mælk og 150 ml (¼ pint) varmt vand i, og bland den til en blød dej.

• Ænd dejen i 5 - 8 minutter på en let melet overflade, indtil dejen er glat og elastisk. Opdel dejen i 12 stykker. Opbevar dejen i en fryserpose, når den ikke bruges, så den ikke begynder at tørre ud.

  kartofler og grøntsager bages

• Sådan gør du hver kobberhoved: Tag et stykke dej og bryd cirka et kvarter, form det derefter til et rektangel, der er konisk i den ene ende. Læg dette stykke på bagepladen og brug en lille kniv til at skære parallelle linjer i dejen, og skære næsten hele vejen igennem den til stilkene. Bryd cirka en fjerdedel af den resterende dej til et reb, og gem et lille stykke, hvis du laver en mus.

• Form den resterende dej til en flad, rund form. Børst lidt vand over den smalle ende af stilkene, og placer runden ovenpå, hvor overlappende stykker overlapper lidt. Brug tipene til en saks til at knipse det runde stykke dej for at skabe majsørene.

• Del dejen til rebet i 2 stykker, og rulle hver ud i lange pølseformer; drej dem sammen for at skabe rebet. Børst lidt vand over det område, hvor det runde stykke slutter sig til basen og vikle rebet rundt, og træk enderne nedenunder.

  kunne jeg være gravid quiz dk

• Sådan gør du musen: Bryd et lille stykke af og rulle det til en lang pølseform til halen. Bryd to tredjedele af det resterende stykke af og form det til en kegleform for kroppen. Til sidst skal du bruge det sidste stykke til at lave en kegle til hovedet og flade to ører. Børst vand på mini-brødet, og sæt fast på halen og derefter på kroppen. Børst vand på hovedet, og sæt det på plads. Tryk 2 peberkorn i hovedet for øjnene. Gentag for at lave 12 mini-musebrød i alt.

• Indstil ovnen til 220 ° C / gasmærke 7. Dæk bagepladen med et ark olieret klamfilm og lad det være på et varmt sted, indtil brødene er fordoblet i størrelse.

• Børst mini-brødene med slået æg, bag dem derefter i midten af ​​ovnen i 15 - 20 minutter, eller indtil de har en gylden farve og lyder hule, når de bankes under. Fjern brødene fra ovnen, og skub dem videre til et trådstativ for at køle af. Server varm eller kold med smør.