Pegan -diæt: alt hvad du behøver at vide om tendensen

Mange berømtheder sværger til det

Læge Dr. Mark Hyman skabte denne trendy kost i 2014 og kombinerede Paleo -diæten og veganismen for at skabe en ny måde at tabe sig og forblive sund på.

Paleo -kosten er internettets mest søgte kostplan. Hængslet efter hulemands 'jægeropsamler' tilgang, er det en kost baseret på de naturlige fødevarer som kød, fisk, grøntsager og nødder.

Denne seneste sundhedsdille, Pegan -kosten, kombinerer Paleo med en anden måde at spise - veganisme. Veganer undgår animalske produkter eller biprodukter. Selvom der ikke er tegn på, at undgåelse af kød hjælper kroppen, tror mange veganere, at denne måde at spise på giver dem mere energi, klarere hud og en slankere talje.

Nu er begge diæter blevet smeltet sammen for at skabe Pegan -kosten - en fiberrig plan, der giver din krop det bedste fra enhver fødevaregruppe.

Dette er ikke den mest restriktive diæt derude, der er masser, du ikke skal give op. Men der er et par ting, du vil.

Hvad kan du spise på Pegan Diet?

Pegan -kosten er for det meste plantebaseret med lavt glykæmiske grøntsager som broccoli og blomkål. Græsfodret, økologisk kød er tilladt, og det samme er fisk, men de bør betragtes som en sideret eller topping i stedet for hovedmåltidet. Det er også bedre at holde sig til fisk med lavt kviksølv som ansjoser, sardiner og sild. Æg er en vigtig proteinkilde i denne kost, ligesom sunde fedtstoffer - kokosnødder, avocado, nødder (ikke jordnødder), olivenolie og Omega 3 -fedtstoffer er alle godkendte fødevarer. Men sørg for at holde dig væk fra raps, solsikkeolie, majs og sojaolie.

Mejeri, især komælk og ost, er ikke en del af kosten. Det er hverken brød eller andre kornarter, men lejlighedsvis er små mængder glutenfri korn tilladt. Og mens du får lov til sukker, skal det spises sparsomt - men absolut intet forarbejdet med tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.

Så overvejer du stadig at prøve Pegan -kosten? Ernæringsfysiolog og forfatter til Spis godt, brug mindre, Sarah Flower fortæller os de fem bedste ting, du skal vide, før du går til Pegan ...

Er Pegan -kosten sund og sikker?

Sarah siger: 'Ja, det kombinerer en række frugter og grøntsager, nødder, frø, kød, fisk og æg, men inkluderer ikke mejeri, bælgfrugter, sukker og forarbejdede fødevarer. Det ses som en fad -diæt, men den rigtige fad -diæt er vores stærkt forarbejdede kost. Denne måde at spise på kan være utrolig nærende. '

Så det ser ud til, at to væsentlige fordelagtige takeaways af Pegan -kosten er frugt og grøntsager, der er kernen i det, samt mangel på forarbejdet mad.

Hvilke resultater kan folk forvente at se fra Pegan -kosten?

'Det afhænger af, hvor de kommer fra til at starte med,' siger Sarah.

Hun tilføjer: 'Hvis din kost er stærkt forarbejdet med inflammatoriske olier, dårlige fedtstoffer (eller fedtfattige) uden mange næringsfyldte fødevarer, vil du se en dramatisk ændring. Hvis du kommer fra en god kost, måske ikke så meget, har det imidlertid fordele ved at skifte til en paleo -stil eller lav -carb -diæt ved at balancere blodsukker og give kroppen næring med essentielle næringsstoffer. '

Er der nogen farer at være opmærksom på?

Selvom Sarah mener, at Pegan -kosten er et godt valg, har der været modstridende beviser for de ernæringsmæssige fordele ved det.

Nogle hævder, at den restriktive karakter af Pegan -kosten betyder, at mange sunde fødevarer - såsom bælgfrugter, fuldkorn og mejeriprodukter - udelades. Ifølge Healthline , fjernelse af disse fødevarer fra en diæt kan nogle gange føre til problemer, såsom øget betændelse og forhøjet blodsukker.

Det betyder, at begrænsning af disse sunde fødevarer for nogle kan føre til problemer på vejen.

Er der særlige overvejelser med denne diæt?

Sarah mener, at kosten er et godt valg, hvis den følges korrekt.

Hun tilføjer: 'Husk forarbejdet mad er lav i vigtige næringsstoffer, ofte højt i usunde fedtstoffer og sukkerarter, så det er altid et godt skridt at vælge en rigtig kost, uanset om Pegan, paleo eller lav kulhydrat er.'

Eksperter har imidlertid også rejst de socioøkonomiske problemer forbundet med denne diæt, da ikke alle har råd (eller har adgang til) økologisk frugt og grønt, græsfodret kød og dyre nødder.

Pegan-kosten kræver også en rimelig mængde måltidsforberedelse, så det kan være en tidskrævende kost at følge-derfor ikke ideel til dem med et travlt familieliv.