Kan kartoffelmælk være dit næste valg af mejeri?
(Billedkredit: Kinga Krzeminska / Getty)
Har du nogensinde hørt om kartoffelmælk? Det plantebaserede mælkealternativ kan være den næste mejerierstatning, der dukker op i din lokale kaffebar.
Og selvom du måske allerede har skiftet komælk ud med mandel, havre eller soja i et forsøg på at gøre noget for miljøet, er kartoffelmælk faktisk en endnu grønnere mulighed.
Hvad er kartoffelmælk?
Kartoffelmælk er præcis, hvad det lyder som. Mælk, fremstillet af kartofler. Mejerealternativet vinder opmærksomhed i hele Europa og kan være på vej til at blive en plantebaseret mælk så populær som mandel, havre og soja.
Det er også super miljøvenligt. At producere kartofler til kartoffelmælk bruger omkring 56 gange mindre vand end mandelmælk og kun halvdelen af jorden er nødvendig for at dyrke havre til havremælk.
Det er også en ret god mulighed med hensyn til ernæring, med 100 ml kartoffelmælk, der tilbyder omkring 15% af dit daglige referenceindtag af calcium, D -vitamin, vitamin B12 og folsyre plus mindre end 40 kalorier.
Lyst til at prøve nogle? Det svenske mælkemærke DUG har lanceret tre muligheder for kartoffelmælk, der kan købes i Storbritannien og i hele Europa nu, selvom det endnu ikke helt er nået til USA.
coq au vin langsom komfur opskrift
Mærket siger: 'DUG er en lækker, cremet og veganervenlig plantebaseret drink. Den er lavet af kartofler, har et virkelig lavt klimaaftryk og kan bruges ligesom enhver anden mælk. Geni.'
Produktet fås i tre varianter, så der er kartoffelmælk til alt. Den første er DUG Original, der siges at være den bedste mulighed for at erstatte din sædvanlige mælk eller mælkealternativ.
DUG anbefaler at bruge det i korn, smoothies og madlavning, og lover at det er perfekt til daglig daglig brug.
Et opslag delt af DUG Drinks (@dugdrinks)
Et foto indsendt af on
Der er også DUG Barista. Denne drink, som du måske har gættet, bruges bedst i kaffe og te. Dette produkt skummer som almindelig mælk og kan prale af en signatur cremet smag, der kan lide sødmælk eller havremælk.
Den sidste kartoffelmælkserstatning, der tilbydes af DUG, er DUG usødet. Dette er den mest naturlige af de tre muligheder, da den ikke indeholder sødestoffer. Denne mælk skummer også og er det perfekte valg for dem, der efter en tynd cappuccino.
Hvilken mad spiste alle det år, du blev født?
Du kan måske også lide...
Hvilken mad spiste alle det år, du blev født? Mest populære mad fra 50'erne, 60'erne, 70'erne og 80'erne afsløret!
gulerod og banankage
Da kartoffelmælk vinder popularitet og opmærksomhed inden for plantemælksverdenen, er det delte mange meninger, hvor nogle mælkefans er skeptiske og andre helt konverterede.
'Kartoffelvand ok, muligvis kartoffelsaft, men kartoffelmælk ... der findes ikke noget,' sagde en vantro bruger på sociale medier.
'Kartoffelmælk? ... er det det alternative navn for Vodka?' spurgte en anden vittig Twitter -bruger.
'Absolut ikke', lød en anden social mediebrugers simple reaktion på denne nye trend.
Og selvom nogle mennesker ikke let har været overbevist om at deltage i kartoffelmælkshype, har kunder, der faktisk har prøvet produktet, været meget positive, og produktet er i gennemsnit 4,1 ud af 5 stjerner på Amazon.
Trio med DUG Kartoffelmælk | 11,00 £
Trio med DUG Kartoffelmælk | 11,00 £
DUG kartoffelmælk er et veganskvenligt mælkealternativ. Det svenske produkt kan købes som en multipakning, så du kan prøve de tre forskellige mælkesorter.
En glad fan skrev en anmeldelse af produktet, der lød: 'Jeg blev så positivt overrasket over denne mælk !!! Jeg kunne ikke tro det, da jeg så 'kartoffelmælk', så jeg tænkte, at jeg ville prøve det, og jeg er totalt konverteret!
'Elsker dens cremede og meget subtile søde smag, perfekt til dine varme drikke, korn og/eller i bagning! Jeg har prøvet dem alle, og de virker alle! Gør også en ond latte ... Absolut elsker dette !! '
En anden anmelder forlod også en glødende anmeldelse af dette produkt og skrev: 'Jeg har drukket plantebaseret mælk i et stykke tid nu og var så fascineret af at prøve' kartoffelmælk '!
'Aldrig hørt om det før ... Så jeg bestilte det, og blev så glædeligt overrasket over hvor lækkert det er!'
sød chili kylling røre stege slankende verden
'Baristaen smager guddommeligt og er genialt med kaffe, og jeg kan godt lide originalen i min korn/grød. Den usødede skummer også godt i en latte, hvis du kan lide en helt usødet kaffe som mig. Jeg har endnu ikke brugt det til madlavning, men jeg vil helt sikkert prøve det! '
Selvom produktet kan lyde lidt mærkeligt, ser det ud til, at der allerede er masser af kartoffelmælk -konvertitter, der elsker tingene. Vil du prøve det?