- Mejeri-fri
- Sund og rask
- Vegetarisk
tjener:
8Evne:
mediumDisse Quorn-stakke udgør et fantastisk vegetarisk måltid. Serveres med ristede rodgrøntsager, en varm spinatsalat eller stort set alt!
chokolade og rødbeder kage delia
ingredienser
- 1 Quorn Roast
- En halv pakke urt og æble eller persille, citron og timian, fyldemix
- Lidt almindeligt hvidt mel til rullning
- 2 store orange-kødede søde kartofler
- Olivenolie til pensel
- 4tsp rødbærsauce
- Sprigs af mynte eller persille til pynt
Metode
Kog steken som anført på pakken.
Fyld fyldet som anført på pakken (det skal være ret stift). Lad det afkøle, rulle derefter ud til 1 cm (½ ”) tykt på en let melet overflade. Brug en almindelig 6 cm (2¼ ”) konditor til at skære 4 cirkler ud. Anbring på en smurt bageplade, og børst hver pakningskreds med olivenolie.
Skræl de søde kartofler, skåret i 8 cirkler hver 1 cm (½ ”) tykke. (Beskæringen kan bruges til suppe eller koges og moses med almindelige kartofler). Brug den samme konditor til at skære en cirkel fra hver. Anbring på en smurt bageplade, og børst hver med olivenolie.
Bag fyldet og søde kartoffelcirkler i ovnen med stegt i de sidste 20 minutter af tilberedningstiden, drej en gang.
Fylden skal begynde at sprøde lidt i kanterne, og den søde kartoffel skal være mør.
Fjern det fra ovnen, og skær enderne af steken og smid. Skær steken i 8 lige cirkler.
Stab cirklerne: stegt, sød kartoffel, fyldning, sød kartoffel igen og top med en anden skive stegt. Læg en tsk rødbærsauce på toppen af hver og pynt med en kvist mynte eller persille.
ruth davidson partner
Serveres med ristede rodgrøntsager eller en varm spinatsalat.