- Mejeri-fri
- Glutenfri
- Sund og rask
tjener:
4Koste:
billigForbered:
40 minMadlavning:
30 minLær hvordan du laver denne mundvandende laks og broccoli på ingen tid overhovedet takket være vores nemme trin-for-trin-opskrift. Det smager virkelig så godt, som det ser ud.
Hvis du er ude efter et sundt måltid, der er hurtigt at lave og smager virkelig godt, skal du give denne laks og broccoli bage et par gange denne uge, og du finder dig selv med et rigtig godt måltid, der er fuld af vitaminer og næringsstoffer. Laks er en fantastisk kilde til omega-3 fedtsyrer, mens broccoli er fyldt med vitaminer og jern. Det er et godt valg til et hurtigt, sundt måltid til hele familien - og laks, broccoli og spinat er alle superfoods!
ingredienser
- 75 g margarine
- 907 g voksagtige kartofler f.eks. Nadine, Desiree, uskalet
- 1 stor løg, skivet
- 2 fed hvidløg, finhakket
- 200g broccoli-blomster
- 150g frisk spinat
- 1 fint revet citronskal
- 600 g laksefilet skåret i 1 tykke strimler
- 284ml fløde eller soja fløde
- Salt og formalet hvid peber
- Håndfuld frisk persille, hakket
Metode
For at oprette denne superfood-opskrift skal du forvarme ovnen, 200ºC / 400F / gas 6
hvordan man laver jamaicansk karry kylling
Par koges kartoflerne i deres skind i 8-10 minutter, tøm og skyl med koldt vand for at afkøle. Sæt til side.
Smelt 50 g margarine i en gryde, tilsæt løg, hvidløg, formalet hvid peber og omrør i tre minutter. Tilsæt broccoli, og fortsæt med at omrøre i yderligere fem minutter. Tilsæt spinaten og kog, indtil den begynder at visne.
Smør en dyb 1,3 ltr bageform med lidt margarine, og ske den omrørte stegte grøntsagsblanding jævnt over basen. Læg lakestrimlerne oven på blandingen, spred over citronslib og persille, og hæld cremen over. Krydre godt.
Fjern skrælen fra kartoflerne, og riv grovt for at lave rosti-kartofler. Top laksen med kartofflen, krydre og prik over den resterende margarine.
rødbeder brownies opskrift
Anbring på en bageplade og bag i 30 minutter, eller indtil kartoflerne er brune og sprøde. Serveres med hele baby gulerødder, hele baby sweetcorn eller sukker snaps.