- Sund og rask
tjener:
8Evne:
letKoste:
billigForbered:
10 minMadlavning:
50 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 365 kCal | 18% |
Courgette kage er en dejlig godbid, hvis du har lyst på noget andet, og Tom Kerridge har bare den perfekte måde at lave en mundvanding godbid på.
Det tager dig kun 10 minutter at lave courgette-kage og yderligere 50 minutter at bage den - så du får en lækker kage klar til at blive fortært på en time! En skive af denne courgetekage indeholder 365 kalorier, så det er en sund behandling, der ikke bryder kosten. Tom Kerridge siger: ‘Ligesom gulerødderne i en gulerodskage holder courgette denne lækre kage dejlig og fugtig. En let flødeost og kalkis giver en forfriskende kontrast. Kagen opbevares i køleskabet i et par dage - bring den bare til stuetemperatur, før den serveres for at nyde den på sit bedste. '
Elsker at bage? Vi har masser af lækre kageopskrifter lige her.
ting at gøre i det sydøstlige england
ingredienser
- Solsikkeolie spray
- 250 g halvfedt margarine
- 100 g rørsukker
- 4 spsk granuleret sødemiddel
- 3 store fritgående æg
- 250g selvhevende mel
- 1 tsk soda
- 1 tsk malet kardemomme
- 1 vaniljestang, delt og frø skrabet
- Finrevet zest af 2 limefrugter
- 200 g courgetter, revet
- Til prikken over i'et
- 100 g melis
- 1 spsk let flødeost
- 1 spsk limesaft
- At færdiggøre
- Rivet zest af 1 kalk
Metode
Forvarm ovnen til ventilator 180 ° C / gas 4. Sprøjt en 900 g (2 lb) non-stick loaf tin med et par spray olie.
Brug en stavmikser eller en elektrisk håndsvisp og en stor skål til at fløde margarine, rørsukker og sødemiddel sammen, indtil det er let og fluffy. Tilsæt ægene ad gangen og slå godt efter hver tilsætning.
Sigt mel, bikarbonat soda og malet kardemomme sammen over blandingen, tilsæt vaniljefrø og limeskall og fold den forsigtigt ind med en spatel, indtil den lige er kombineret. Til sidst skal du folde de revne courgetter ind.
Spe kageblandingen i den forberedte tin og jævne overfladen forsigtigt. Bages på den midterste hylde i ovnen i 50-60 minutter. For at teste, indsæt et spyd i midten af kagen: det skal komme ud rent; hvis ikke giver det lidt længere tid.
bacon tærte med kartoffel og ost påfyldning
Når kagen er kogt, lad kolen afkøle i tin i 5 minutter, og overfør den derefter til et trådstativ for at køle helt af.
For at fremstille prikken over i’en, pisker du melis, flødeost og limesaft sammen, indtil de er jævnt kombineret.
Spred glasur oven på kagen og drys med limeskallen. Skær i 8 tykke skiver til servering.