Vampyr cupcakes opskrift

gør:

14

Evne:

medium

Forbered:

1 time og 30 min

Madlavning:

30 min

Disse uhyggelige og imponerende vampyr cupcakes vil helt sikkert vende et par hoveder på din Halloween-fest i år. Med en blød rød fløjlsvamp er disse cupcakes perfekte til Halloween - børnene vil elske dem!

ingredienser

• Til de røde fløjls cupcakes
• 110 g Trex eller vegetabilsk fedt
• 300 g gyldent hjul sukker
• 2 store æg
• 260g selvhevende mel
• 10 g cornflour
• 240 ml kødmælk
• 1tsp vaniljeekstrakt
• 1 spsk kakaopulver i god kvalitet
• ½ sp salt
• 2 spsk rød madfarve
• 1 sp hvidvineddike
• 1tsp bagepulver
• Til smørkremen
• :
• 60g usaltet smør
• 120 g fuld fedt flødeost
• 480 g melis
• 1tsp vaniljeekstrakt
• Til vampyr topper
• :
• 400g hvid klar til at rulle fondant
• 150g sort fondant
• 100g rød fondant
• Hvide drys
• Rød madfarve
• Hvid alkohol til maling
• Du har også brug for:
• Cirkelskærer: 68 mm og 58 mm til ansigtet. 13mm, 10mm og 7mm for øjnene
• Paletkniv
• Vandbuske til klæbning
• Bow form (valgfri)
• Fondant glattere (valgfri)

Metode

• Til kagerne:

  1. For at fremstille denne cupcake-opskrift skal du forvarme din ovn til 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 og linje din bakke efter dine kagekasser.
  2. Fløde Trex og sukker, indtil det er let og fluffy, tilsæt derefter ægene og slå igen.
  3. Sigt mel, kakao og salt, og tilsæt 1/3 i blandingen med 1/3 af kødmælken og slå, gentag, indtil alt mel og kødmælk er tilsat.
  4. Tilsæt vanille, rødfarve, eddike og bagepulver og slå igen.
  5. Fyld bagetaskerne til 2/3 fyldte og bag i 30 minutter, de vil være fjedrende til berøring, når de er klar. Lad det stå i bakken i 10 minutter, inden du hopper på et køleskab

  Til smørkremen:

  1. Alt sammen i en stor blandeskål og slå til det er glat. Slå ikke for meget, ellers får smørkremen løbende.

  For vampyr toppers:

  1. Is cupcakes ved hjælp af en lille paletkniv, og sørg for at du ikke går helt op til papirsagene
  2. Til ansigtet - Rul den hvide fondant ud til 3 mm tyk og klip 14x 68 mm store cirkler og placer over glasuren, så kanterne glattes med fingrene
  3. Til håret - Rul den sorte fondant ud til 2 mm tykke og klip 14x 68 mm store cirkler. Brug 58 mm-klipperen til at klippe håret ud i to sektioner for at skabe et punkt i midten ¾ af vejen op i cirklen. Stick med en børste vand øverst på hovedet.
  4. For øjnene - Rul den resterende sorte fondant til 1 mm tyk og skær 28 x 13 mm cirkler og 28 x 7 mm cirkel til øjnene. Rul den røde fondant til 1 mm og skær 28x 10mm. Rul ud den hvide fondant ro 1 mm og skær 28x 13 mm hvide cirkler. Sæt dem oven på hinanden med det sorte og afslutt med et hvidt drys. Sæt øjnene på ansigtet med en børste af vand.
  5. Til næsen - Rul 14 små kugler af hvid fondant og form derefter til en kronbladform, stick i midten af ​​hans ansigt med en børste af vand.
  6. Til munden - Brug den resterende sorte fondant til at rulle lange pølsestypeformer, kan du bruge en fondant glattere for at få en jævn form, hvis du har en. Skær i størrelse og sæt på med en børste med vand.
  7. Til tænderne - Brug den resterende hvide fondant til at skære små trekanter til tænderne og med en børste af vand stick til munden. Mal enderne med rød madfarve og et strejf af hvid alkohol for at hjælpe det med at tørre.
  8. Til det uge slips - Brug den røde fondant til at forme 14 buer eller form dem med hånden. Stick under hagen med en børste af vand.