Partiringer - Opskrifter

Kredit: IT-medier

gør:

Evne:

let

Forbered:

30 min

Madlavning:

12 min

Lav hjemmelavede festringer med denne super sjove kiksopskrift, så du kan lave dine egne derhjemme. Hvem elsker ikke en festring? De farverige kiks tager dig tilbage til din egen barndom og skaber de samme minder for dine egne børn, men med denne hjemmelavede version ved du nøjagtigt, hvad der er i dem. Perfekt til en børnefest eller en speciel eftermiddagste.

hvordan man laver hakketærter med butterdej

ingredienser

150g usaltet smør, blødgjort
250 g almindeligt mel plus ekstra til støv
50 g cornflour
125 g rørsukker
1 stort æg
1tsp vaniljeekstrakt
400 g royal melis
madlavningspastaer efter eget valg

Metode

Vip smør, mel og majs i en foodprocessor. Puls, indtil blandingen ligner brødkrummer, tilsæt derefter sukker, æg og vanilje. Puls igen, indtil blandingen bare danner en grov kugle, og vælt den ud på en let melet arbejdsoverflade. Saml dejen sammen uden æltning for at danne en disk. Pakk disken i fastklæbende film og opbevares i køleskab i 30 minutter.
Forvarm ovnen til 180 ° C, gas 4. Linje 2 bageplader med bageparkament.
Mel en arbejdsoverflade let, og rulle kiksdeigen forsigtigt ud, indtil den er 2–3 mm tyk. Brug en 6 cm riflet skær til at skære så mange runder som muligt, før du bruger en 2 cm kniv til at stemple og fjerne et centralt hul fra midten.
Saml og bind eventuelle rester af dej, rulle dem ud og skær flere kiks ud. Overfør til bagepladen og bag i 10-12 minutter, indtil de er lysegyldne. Lad det stå på bagepladen i 5 minutter, inden det overføres til et trådstativ for at køle helt af.
Når kiksene er kølige, laves prikken over i'et ved at sile melis i en stor skål. Tilsæt et par teskefulde frisk kogt vand og visp gradvist for at skabe en pasta. Tilsæt lidt mere vand, indtil du opnår en spredbar konsistens. Opdel glasuren i flere skåle, og bland en lille mængde af en anden farve i hver, indtil du har de ønskede farver.
omrørning med kylling og ingefær
For at dekorere kiksene skal du bruge en lille paletkniv til at sprede et lag glasur over hver enkelt. Hold en kiks mellem fingerspidserne, brug en teskefuld til at hente en lille mængde kontrastfarvet glasur og drypp hurtigt og forsigtigt 3-4 linjer over kikset, der starter ved siden længst fra dig og tegner den mod dig. Drej kiks med 90 grader, og træk en cocktailpind gennem linjerne for at fjer glasuren.
Anbring på en ren bageplade, og lad den sætte. Gentag med de resterende kiks.