Opskrift på blommesyltetøj

• Mælkefri
• Glutenfri

Blommesyltetøj lader dig få mest muligt ud af dine haveblommer, når de er i sæson. Plus, blommesyltetøj gør en virkelig fantastisk spiselig gave!

Denne syltetøjsopskrift gør en virkelig dejlig spiselig gave. Især hvis du bruger smukke krukker, som du kan personliggøre med håndskrevne etiketter og nogle garn til en rustik stemning. Blommer kommer i sæson i Storbritannien i august og forbliver i sæson indtil oktober. Så du har masser af tid til at blive revnet med syltetøjet!

Mange mennesker bliver afskrækket ved at lave deres egen marmelade, men det kunne virkelig ikke være lettere. Du behøver kun to ingredienser til denne blommesyltetøjsopskrift: sukker og blommer, og steriliseringsprocessen er også virkelig enkel. Du kan have din marmelade i glassene og klar til brug på godt 30 minutter - let! Vi har også skabt en stor vejledning om almindelige jamfejl, og hvordan du retter dem.

Harry Potter piger navne

Sådan opbevarer du din blommesyltetøjsopskrift

Så længe du sørger for, at krukken er godt forseglet og er blevet steriliseret korrekt, kan den holde i et par måneder uden at blive åbnet. Det er derfor, det gør en så god gave, da du kan have den klar i god tid. Du kan endda lave en stor portion - og det er jule- og fødselsdagsgaver, der er sorteret resten af ​​året.

Når du åbner krukken, er det bedst at holde syltetøjet i køleskabet og spise det inden for en måned. Hvis du begynder at lægge mærke til nogen skimmelsvamp, skal du sørge for at slippe af med den, da den kan gøre dig ganske utilpas, hvis du spiser den. Du kan tilføje et lille twist til denne blommesyltetøj ved at tilføje lidt kanel til den, for lidt ekstra krydderi. Det er perfekt til ristet brød til morgenmad eller scones med fløde til et andet bud på eftermiddagste! Du kan endda få den med fransk toast til brunch, hvis du har lyst til at prøve noget nyt. Vi bliver sultne bare af at tænke på det ...

SÅDAN LAGER DU DENNE BLOMKONTROL OPKRIFT

ingredienser

• 1,25 kg blommer, halveret og stenet
• 900 g konserverings- eller granuleret sukker

Du får brug for

• En gryde, sukkertermometer, steriliserede krukker og låg

Metode

1. Kom de tilberedte blommer i gryden med 300 ml vand. Kog op, reducer derefter varmen og lad frugten simre i 15 til 20 minutter, eller indtil blommerne er meget bløde.
2. Tilsæt sukkeret og rør indtil det er opløst. Skru op for varmen og kog i 5-10 minutter, indtil marmeladen har nået indstillingspunktet. Hæld i varme, steriliserede krukker og forsegl.

Toptip til fremstilling af blommesyltetøj

Hakket ingefær eller kanel er en rigtig dejlig tilføjelse til blommesyltetøj, bare tilføj et par teskefulde eller mere til din smag, når du tilsætter sukkeret