Stege kylling med salvie og løg fylde opskrift



tjener:

4 - 6

Forbered:

20 min

Madlavning:

1 time 40 minutter

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 397 kCal 20%
Fed 20,2 g 29%

Til en velsmagende, autentisk stegt middag er denne traditionelle ret uovertruffen. Dette er virkelig et måltid, som hele familien kan nyde.

hvor lang tid der skal tilberedes kyllingelår i ovnen ved 200


ingredienser

  • 1 mellemlang hel kylling
  • 6 rashers af stribet bacon
  • Salt og peber, krydre
  • 40 g smør
  • Til fyldning:
  • 10 salvieblade, hakket
  • 125 g brødkrummer
  • 1 æg, slået
  • 50g smør, blødgjort
  • salt og peber
  • en masse salvie til pynt
  • 4 store løg, finhakket


Metode

  • Forvarm ovnen til 190 ° C / 375 ° F / gas 5.

  • Smelt smøret og tilsæt løgne. Kog forsigtigt i cirka 10 minutter, indtil løgene er bløde. Lad afkøle og tilsæt salvie, brødkrummer og sæson. Tilsæt lige nok æg til at fugte blandingen og lade, indtil den er klar til brug. Tip: Brug en pakke fyld, hvis tiden er kort.



  • Stik kyllingen fra halsenden, og pak omkring to tredjedele af fyldet inde. Luk huden over fyldet og fastgør den med en cocktailpind eller et lille spyd.

  • Form den resterende fyldning i kugler og læg den på en bageplade. Kog i ovnen med kyllingen i de sidste 25 minutter.

    hvordan man laver en ostepizza
  • Læg kyllingen i en stegt tin og smør den med smør. Krydre kyllingen med salt og peber efter smag. Arranger baconet i et tværgående mønster over brystet. Dæk løst med folie.

  • Stegt midt i ovnen i 20 minutter pr. 500 g plus 10-20 minutter ekstra, kogning to gange under tilberedningen.

  • 15 minutter inden afslutningen af ​​tilberedningstiden, fjern folien, fjern bacon, baste og øg varmen til 220 ° C / gas 7, så huden får den endelige gyldne sprødhed. Når det er kogt, skal du fjerne det fra ovnen og dække det med folie. Lad hvile i mindst 10 minutter inden servering. Safterne skal løbe klar, når låret er gennemboret. Hvis ikke, kog videre.

  • Pynt med en flok salvie, og server med et udvalg af ristede grøntsager.

Læse Næste

Rainbow kage push-ups opskrift