- Vegetarisk
tjener:
8Evne:
mediumKoste:
billigForbered:
1 timeMadlavning:
20 minErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 483 kCal | 24% |
| Fed | 14g | 20% |
| - Saturates | 1g | til 5% |
Macaron-kage tager klassiske franske makroner og omdanner dem til en fantastisk delende dessert og iøjnefaldende midtpunkt. Denne smukke dessert, lagvis med jordbær og græsk yoghurt, kræver lidt tid og kræfter, men resultatet er det værd. Den friske frugt og græsk yoghurt holder denne macaron-kage følelse af lys og sommerlig. Macarons er farverige franske konfekture fremstillet af formede mandler og en marengsbase. De søde og chewy mandelkager er traditionelt klemt rundt om en ganache eller smørcreme-fyldning. Denne macaron-kageopskrift tager de genkendelige smag og struktur af makroner, men præsenterer dem på en helt ny måde. Imponer dine venner og familie med denne frugtagtige sommerdessert.
ingredienser
- til makronen
- 200 g malte mandler
- 200 g melis
- 4 æggehvider
- 250 g rørsukker
- 1 dråbe lyserød pasta farvning
- til fyldning
- 500 g karbad 0% -fedt græsk yoghurt
- 400 g jordbær, skiver
- 8 spsk jordbærsyltetøj, opvarmet og sigtet
- Melisukker, til støv
Metode
Opvarm ovnen til 160 ° C. Tegn tre 11 x 30 cm rektangler på pergamentforede bakker. Sæt de malede mandler og melis i en foodprocessor og blitz, indtil de er meget finmalet, dobbelt sigte mandler og melis i en skål og rør for at kombinere.
kendte mennesker rigtige navne
Hvil en stor skål over en gryde med vand. Tilsæt æggehvider og sukker. Visp sammen over varmen i 5-10 minutter, indtil det danner en tyk, blank marengs. Fjern det fra varmen, og visp den lyserøde farve ind. Visp gradvis melis og mandler sammen.
Del dette mellem de 3 rektangler på pergamentet og glat jævnt med en paletkniv. Tryk let på hver bakke skarpt på arbejdsfladen for at niveaueres. Bortset i 15 minutter for at danne en let hud. Bag makronerne i 20 minutter, indtil de er sprøde rundt om kanterne, hvorefter de afkøles.
Spe den græske yoghurt i en sigte, der hviler over en skål. Lad stå i 30 minutter for at udtrække overskydende væske.
Fjern makroner forsigtigt fra pergamentet. Læg 1 på en serveringsplade. Spred over 1/3 hver af yoghurtene og jordbærene, og drypp dryppet med syltetøjet. Gentag med det andet lag. Top med det sidste lag. Spoon resterende yoghurt ned i midten. Arranger frugt langs midten og dryp over marmelade. Støv med melis. Spis inden for 2 timer efter samlingen.
bedste tidspunkt at spise middag for vægttab